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通过公开信息或成分分析推测竞品饮品的关键原料及比例，为研发提供参考。

自动计算原料成本、损耗及毛利，输出成本分析报告

建立各类茶叶、水果、乳制品等原料的风味、酸碱度、糖度等特性数据库，支持茶饮与咖啡配方设计

将茶饮与咖啡配方设计过程转化为标准化文档，包括SOP、操作关键点和注意事项，确保配方可复现、可培训、可优化。

根据茶饮与咖啡配方原料，自动识别常见过敏原并生成符合法规的营养成分表

系统评估新茶饮与咖啡样品的酸度强度、酸质类型（如柠檬酸、苹果酸）及甜度水平，支持杯测师进行风味量化与品质分级。

运用咖啡/茶风味轮，识别并描述样品的香气、味道、余韵等特征。

对比不同批次的杯测数据，检测风味一致性并标记异常批次

通过嗅觉分辨样品磨粉后的干香和注水后的湿香，并记录关键风味，用于新茶饮与咖啡的品质评估。

通过口腔触感判断样品的醇厚度、顺滑度及涩感等口感属性。

通过系统杯测流程，准确识别新茶饮与咖啡样品中的异味（如土味、橡胶味、过度发酵味），并将其归类至相应缺陷类型。

根据录入数据自动生成结构化杯测报告，包含雷达图与文字摘要

根据杯测流程，准确填写评分表并录入系统，确保数据完整性。

根据SCA杯测标准，对咖啡样品进行香气、风味、酸质等维度打分并生成专业报告。

组织并执行三角杯测，通过统计方法判断样品间差异显著性，适用于咖啡品鉴师评估新茶饮与咖啡样品差异

根据品鉴反馈，系统调整研磨度、水温、粉水比等参数，优化咖啡或新茶饮的风味表现。

用专业词汇准确描述咖啡的干香、湿香、余韵等感官特征，适用于咖啡品鉴师在新茶饮与咖啡场景中的风味评估与输出。

解读烘焙记录仪数据，判断咖啡豆烘焙程度及发展是否充分，为品质控制与拼配提供依据

通过视觉和嗅觉快速识别生豆中的全黑、酸豆、虫蛀等瑕疵，确保咖啡品质。

参照SCA风味轮系统，定位并归类咖啡中的具体风味（如柑橘、焦糖），提升品鉴与描述的专业性。

结合产区信息，归纳不同产地咖啡的典型风味特征，用于品鉴报告或产品研发参考。

结合理化指标与感官特征，系统推断茶叶的可能产地、采摘季节及陈化年份，为新茶饮与咖啡研发提供原料溯源支持。

基于茶叶特性，分析新茶饮配方中茶底与其它原料的协调性并提出优化建议。

基于数据库中的茶叶风味特征，模拟不同拼配比例的效果，输出风味预测。